Mediterraner Feta-Salat mit Limettenöl-Dressing
Mediterraner Feta-Salat mit Limettenöl-Dressing
Zutaten für zwei Personen
Für den Salat:
- 1 handvoll Salatblätter (z. B. Rucola, Lollo Rosso oder Babyspinat)
- ½ Gurke, in Halbmonden
- 2–3 Tomaten, grob gewürfelt
- ½ rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
- 1 Paprika (rot oder gelb) in Streifen
- 1 handvoll schwarze oder grüne Oliven
- ca. 100 g Feta gewürfelt
Für das Dressing:
- 3 EL Olivenöl (kaltgepresst, extra vergine)
- 1-2 Tropfen ätherisches Limettenöl (achte darauf, dass es für die innere Einnahme geeignet ist, wie z. B. von dōTERRA, da diese Öle die reinsten sind)
- 1 TL Honig
- 1 EL Senf
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- ½ TL getrockneter Oregano
Variationen und Tipps:
Cremiges Limetten-Dressing: Für eine cremigere Variante kannst du 1-2 EL griechischen Joghurt oder Avocado hinzufügen. Dies macht das Dressing nicht nur cremig, sondern auch noch nährstoffreicher.
Extra Frische: Falls du die Frische der Limette noch intensiver genießen möchtest, kannst du zusätzlich etwas frisch gepressten Zitronensaft oder dōTERRA Lemongras verwenden.
Würzige Note: Gib einen Hauch von Cayennepfeffer oder Chili-Flocken hinzu, um deinem Dressing einen kleinen Kick zu verleihen.
dōTERRA Lime
Mit dōTERRA Limettenöl kannst du dein Salat-Dressing ganz einfach verfeinern und deinem Gericht eine zitrusfrische Note verleihen, die nicht nur den Geschmack bereichert, sondern auch die Gesundheit fördert. Die vielen Vorteile dieses ätherischen Öls machen es zu einem tollen natürlichen Helfer in der Küche. Probier es aus und lass dich von der Frische der Limette inspirieren